Zastavení U Myšáka

Toužíte-li po nevšedním sladkém zážitku, vydejte se do Vodičkovy ulice č. 31. Cukrárna U Myšáka byla založena Františkem Myšákem již v roce 1904, ale ve Vodičkově ulici sídlí až od roku 1911. Lákavé dorty z máslových krémů, sachr, čokoládové pralinky, rolády či dvacet druhů smetanové zmrzliny s originální recepturou vytvořenou speciálně pro cukrárnu, uspokojí i ty nejmlsnější jazýčky. Vybrané zákusky cukráře Františka Myšáka obdivovaly mimo jiné i herecké hvězdy - Oldřich Nový, Ema Destinová či Růžena Nasková. Nejznámějším pamlskem Františka Myšáka II., který pracoval v otcově cukrárně od svých pěti let, byl karamelový pohár. Ovšem na světové výstavě v Bruselu proslavily mistra cukráře marcipánové houby a růžičky.

Duch doby
Dům s neorenesanční fasádou, jehož součástí byla i slavná cukrárna, byl postaven v roce 1881 podle plánů pražského architekta Otto Ehlena a definitivní podobu získal až v letech 1921-22. Proslulý cukrář František Myšák ho právě v těchto letech nechal přestavět světoznámým stavitelem a inženýrem Josefem Čapkem. Dům tak získal svou rondokubistickou fasádu z červených pemrlovaných cihel, navrženou pravděpodobně slavným architektem Josefem Gočárem, který byl také autorem interiéru legendární cukrárny. Prostory tehdy pojal ve stylu Art Deco, poznamenaným bohatým dekorem. Autorem současného interiéru cukrárny je architekt Jan Špaček, který vybavil cukrárnu českým nábytkem a osvětlením z Holandska. Cukrářské pulty a bary jsou vyrobeny v Itálii. Všechna tři patra jsou opatřena bezbariérovým přístupem. První patro slouží jako přípravna zákusků a zmrzliny, přízemí nabízí oválný pult, za nímž je instalované mramorové schodiště do prvního patra. V přízemí zůstala zachována mozaiková podlaha a část vybavení v orientálním stylu. Obnovily se malby na stropě, dřevěné niky a štuky. V prvním patře zůstaly jen fabiony kolem dveří. Repasovány jsou portál cukrárny a vstupní dveře. Do dřevěných nik v obkladu stěn v přízemí byly vloženy pouze prosvětlené plochy z materiálu Hi-Macs, na které se nainstalovala oválná zrcadla. Polyfunkční budova Myšák Gallery vznikla na ploše dnes již neexistujících tří Vosátkových domů, z nichž jeden byl známý pod názvem Myšák, mezi Vodičkovou ulicí a Františkánskou zahradou v Praze. Jméno Gallery projekt získal podle navrhované třípodlažní obchodní galerie, která nabízí 3808 m² moderních kancelářských prostor a 3400 m² je vyčleněno pro obchody a služby.

Momentka architekta Josefa Gočára
(narozen 13. 3. 1880, zemřel 10. 9. 1945)
Josef Gočár patří k nejvýznamnějším českým architektům první poloviny 20. století. K jeho zajímavým stavbám patří domy ve stylu moderny (1910-1911). Po vzniku Československé republiky se Gočár podílel na zrodu rondokubismu, národního slohu, jehož obloučkové ornamenty měly vyjádřit osobitost českých kulturních tradic a reprezentovat tak nový stát. Tento styl zastupuje i Legiobanka v pražské ulici Na Poříčí (1921-1923). Jeho tvorbu můžeme rozdělit do dvou období: k prvnímu se řadí dynamický český kubismus a druhé je projevem moderny - výtvarně pojatého funkcionalismu. Architekt většinu svých prací realizoval v Praze a v Hradci Králové. K nejvýznamnějším stavbám v kubistickém stylu patří dům U Černé Matky Boží v pražské Celetné ulici (1912). Roku 1924, po smrti svého učitele Jana Kotěry, byl jmenován jeho nástupcem a stal se profesorem architektury na Akademii výtvarných umění v Praze. Roku 1928 byl zvolen rektorem této školy. Na výstavě dekorativních umění v Paříži obdržel nejvyšší ocenění (1925) za Československý státní pavilon. Rok poté dostal francouzský Řád čestné legie. Byl zvolen členem čtvrté třídy České akademie věd a umění, členem ústavu pro stavbu měst při Masarykově akademii práce a dopisujícím členem Královského ústavu britských architektů v Londýně.

Slovníček
Art Deco byl dekorativní styl zejména užitého umění z let 1909 až 1929. Šlo o závěrečnou fázi secese s přechodem k funkcionalismu, využívající ve všech oborech ornamentiku různých historických slohů i soudobého fauvismu, kubismu a expresionismu.